今年網紅月餅 你打卡了嗎?

2019-08-29 09:48:17   評論(0
來源:溫州商報         字號:T T
摘要:月餅節開始進入倒計時,雖然年年吃的都是那個餅,但卻年年有驚喜,有創意。傳統的流心奶黃月餅儼然成老網紅,網絡月餅銷售前三名。上海老字號新雅在咸口現烤月餅的道路上越走越猛,今年竟然是烤鴨月餅……


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梅干菜月餅
 

 

月餅節開始進入倒計時,雖然年年吃的都是那個餅,但卻年年有驚喜,有創意。傳統的流心奶黃月餅儼然成老網紅,網絡月餅銷售前三名。上海老字號新雅在咸口現烤月餅的道路上越走越猛,今年竟然是烤鴨月餅。還有甜品的流行元素,比如海鹽、珍珠奶茶、臟臟等不可避免地運用到月餅當中。

 

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流心奶黃月餅

流心奶黃月餅

曾紅遍港澳地區的流心奶黃月餅,被譽為“一生中必吃的月餅”,依舊是今年月餅界的爆款,比如知味觀在某寶上已售3萬單,三只松鼠已售5萬單。買回家,不能馬上吃,放在微波爐里叮5秒鐘,只見月餅變得又香又滑又嫩,對半切開,金燦燦的奶黃緩緩流出,甜蜜香濃,依稀能辨出蛋黃的沙粒感。

 

烤鴨月餅

去老字號新雅排隊買月餅是上海人民每逢中秋節的一大必備儀式。繼鮮肉月餅、芝士大蝦月餅之后,今年新雅又推新品了——北京烤鴨月餅,將片皮鴨肉連京蔥全包進月餅里頭,身在溫州,網上下單、順風直達,就能吃上今年上海的這款網紅烤鴨月餅了。買回家解凍后,放在烤箱里烤一下。餅皮松脆,鴨肉爆汁。
 

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臟臟月餅

臟臟月餅

臟臟面包、臟臟奶茶……不臟不好吃,不臟不過癮。這股臟臟風也不可避免地蔓延到月餅界,說穿了就是月餅里住了一個臟臟面包而已。吃膩了咸蛋黃月餅、五仁月餅,換一下臟臟口味也不錯。

 

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三文魚月餅

芥末三文魚月餅

芥末三文魚月餅?這奇怪的組合聽上去還是蠻有誘惑力的,這是盒馬鮮生今年主推的一款現烤月餅。外表是脆脆的酥皮,包一層海苔及黃芥末醬,中間是一大塊三文魚肉。芥末是溫和的嗆,一口咬下去,富有層次感。

青鳥



網絡編輯:王芳芳

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